Colore giallo brillante dai riflessi dorati, con pérlage è fine e persistente. Il profilo olfattivo esprime delicate note floreali, freschi aromi agrumati e fruttati. A palato si apre con un bel bouquet fruttato, morbido e avvolgente, con buona persistenza e freschezza.
Lo Champagne Brut della Maison Stéphane Breton ci piace perché esprime molto bene le caratteristiche del terroir di provenienza. E uno Champagne di buona struttura e dal piacevole bouquet ampio, tipico dei vini della Côte des Bar. Dopo il dégorgement, il vino riposa per 24 mesi sui lieviti nella cantina della Maison.
E uno Champagne perfetto da degustare come aperitivo. Ottimo per accompagnare antipasti di mare o piatti di pesce semplici e delicati.
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