Montès Passito Rosso – Avanzi

Il Montès Passito Rosso prodotto dalla rinomata cantina Avanzi è un vino eccezionale che cattura l’essenza dei migliori vini passiti italiani. Questo vino si distingue per il suo metodo di produzione che comporta l’utilizzo di uve attentamente selezionate, lasciate appassire su appositi graticci fino al raggiungimento di una concentrazione zuccherina ottimale, prima di procedere alla vinificazione.

Il colore è un rosso profondo, quasi ambrato, che preannuncia la complessità e l’intensità degli aromi. Al naso, il Montès Passito Rosso rivela note intriganti di frutta matura come prugne e fichi, arricchite da sfumature di cioccolato e spezie dolci, dovute anche all’invecchiamento in barrique.

In bocca, il vino è opulento e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità che lo rende estremamente piacevole e mai stucchevole. Gli stessi frutti percepiti al naso si ritrovano al palato, accompagnati da una leggera nota di vaniglia e una persistenza aromatica che invoglia a un altro sorso.

Questo vino è ideale per accompagnare dessert ricchi e complessi, come torte al cioccolato o dolci a base di frutta secca, ma può essere altresì apprezzato da solo, come meditazione, per concludere una serata speciale.

La cantina Avanzi, con la sua lunga tradizione e attenzione alla qualità, offre con il Montès Passito Rosso un esemplare sublime che rappresenta il meglio della produzione italiana di vini passiti, perfetto per gli intenditori più esigenti.