Soave Classico – Monte Alto DOC – Cà Rugate

Il Soave Classico “Monte Alto” DOC di Cà Rugate è un’espressione sublime della tradizione vinicola veneta, prodotto esclusivamente con uve Garganega. Questo vino bianco proviene dalle vigne situate sulle colline di Monteforte d’Alpone, la zona più prestigiosa del Soave Classico, dove i terreni vulcanici contribuiscono a conferire mineralità e complessità al vino.

La maturazione in acciaio inox e una piccola parte in barriques permette al Soave Classico “Monte Alto” di Cà Rugate di sviluppare un profilo aromatico unico, con note piacevoli di fiori bianchi, pesca e sottili accenni di mandorla. Questo vino si distingue per la sua struttura equilibrata e la freschezza palatale, dove la mineralità gioca un ruolo chiave nel prolungare il piacere gustativo.

Al palato, il “Monte Alto” offre una piacevole sensazione di morbidezza, bilanciata da una vivace acidità che invita a un altro sorso. L’eleganza e la longevità sono ulteriormente valorizzate dall’integrità del frutto e dalla finezza delle metodologie di vinificazione.

Ideale come aperitivo, il Soave Classico “Monte Alto” si accosta splendidamente a piatti di pesce, carni bianche, sushi e tempure, nonché a una varietà di formaggi freschi. Per godere appieno delle sue qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10°C.

Questo vino non è solo un accompagnamento gastronomico eccellente ma rappresenta anche una scelta raffinata per chi desidera esplorare la ricchezza e la diversità del territorio veneto attraverso il suo vino più iconico.