Champagne Extra Brut “Ullens LPM” -Domaine de Marzilly

Giallo paglierino, dal fitto perlage. Si distinguono profumi di frutta bianca, agrumi, crosta di pane, note gessose; al sorso è cremoso, fresco, bilanciato e persistente.

Lo Champagne Ullens LPM di Domaine de Marzilly deve il suo acronimo a La Petite Montaigne de Reims, dove si trovano le vigne aziendali, nel Massif de St-Thierry. La cuvée è composta esclusivamente da uve pinot meunier: dopo un’accurata vendemmia, seguono la fermentazione, l’affinamento in rovere per circa 11 mesi e una seconda rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti, per minimo 18 mesi.

Accompagna pesce crudo e primi piatti a base di molluschi.

Solfiti

Champagne

Fresco

Fruttato

Sapido

Francia

Extra Brut

Festa in casa

Champagne

Antipasti di pesce

Molluschi

Primi di pesce

Secondi di pesce

Champagne