Pernand-Vergelesses Blanc 2020 – Olivier Leflaive

Giallo paglierino tendente al dorato. Si riconoscono al naso profumi di biancospino, frutta gialla, tocchi agrumati, echi minerali; al sorso è rotondo, fresco, elegante, dal piacevole finale sapido.

Il Pernand-Vergelesses Blanc dell’azienda vinicola borgognona Olivier Leflaive è ottenuto esclusivamente da uve chardonnay, provenienti da vigne poste su terreni argillosoo-calcarei, ricchi di roccia. All’arrivo in cantina, le uve vengono pigiate delicatamente tramite presse pneumatiche: successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique, di cui una piccola parte nuove.

Ideale con tartare di pesce, primi di mare e formaggi a base di latte caprino.

Solfiti

Chardonnay

Fresco

Fruttato

Sapido

Francia

Serata romantica

Borgogna

Crudità di pesce

Formaggi freschi

Molluschi

Primi di pesce

Bianco