Toscana IGT “Il Guercio” 2022 – Carleone

Rosso rubino carico. Si riconoscono al naso note di ciliegia, mora, frutti rossi, scorza d’arancia, tocchi balsamici e speziati; al sorso è beverino, morbido, dai tannini integrati, equilibrato e persistente.

Prodotto dall’azienda vinicola Tenuta di Carleone, “Il Guercio” è un vino rosso ottenuto da uve sangiovese in purezza, provenienti dal comune toscano di Radda in Chianti. Dopo l’accurata vendemmia, le uve, coltivate secondo il disciplinare biologico, fermentano spontaneamente per opera dei lieviti indigeni: segue la macerazione sulle bucce e una sosta in cemento di circa 12 mesi. Beverino e appagante, è ottimo per accompagnare un pranzo a base di piatti tradizionali.

Da provare con pici al ragù, formaggi di media stagionatura e salumi toscani.

Solfiti

Sangiovese

Fruttato

Speziato

Tannico

Italia

Cena tra amici

Biologici

Toscana

Formaggi stagionati

Primi di carne

Primi di terra

Salumi

Secondi di carne rossa

Rosso