Stefano Antonucci 2021 Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Stefano Antonucci 2021 Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore

Stefano Antonucci 2021 di Santa Barbara è un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore. Ogni vino che esce dagli schemi della tradizione parte da un’idea che nasce un po’ per caso e un po’ per scommessa. L’Azienda Santa Barbara ha sempre avuto la convinzione che il fosse uno dei pochissimi bianchi da potersi esaltare sia nella fermentazione che nell’affinamento in legno. Dall’utilizzo dei legni diversi, sia per tipologia che per grandezza, nasce lo “Stefano Antonucci 2021” bianco, Verdicchio che esalta le caratteristiche di questa nostra grande terra marchigiana.

La Cantina

La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi sulle quali Santa Barbara ha deciso di improntare l’azienda. Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Quello che Santa Barbara si prefigge, anno dopo anno, è migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno, ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.

Note degustative

Stefano Antonucci 2021 di Santa Barbara si presenta nel calice di colore giallo intenso con riflessi dorati. Al naso regala grandi sentori di frutta fino alle esotiche. In bocca è sapido e voluminoso, con affascinante finale agrumato. Il segno aromatico della barrique non sovrasta la ricca vena fruttata.