Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2017 Biondi Santi

Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2017 Biondi Santi

Il Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2017 di Biondi Santi è un incontro tra fragranti note fruttate e spezie balsamiche. Il bouquet del Brunello 2017 è inizialmente piuttosto timido, rivelando gradualmente l’ampiezza e la profondità della sua eleganza aromatica. Tra i frutti a bacca rossa spiccano le note di ciliegia rossa, accompagnate da intriganti sentori di pepe bianco, foglie di tabacco essiccato, radice di liquirizia e scorza di agrumi. Al palato il suo cuore fruttato è sorprendentemente fragrante e sfoggia un invidiabile equilibrio tra i tannini dalla trama fine e l’acidità rinfrescante. Il finale è sapido, lungo e avvolgente con lievi sentori di timo e rosmarino.

Annata 2017

Il Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2017 di Biondi Santi è frutto di un’annata all’insegna dell’assenza di piogge. In primavera abbiamo visto una gelata tardiva seguita da scarse precipitazioni e temperature non molto alte. Quest’ultime a fine maggio hanno avuto un notevole innalzamento al di sopra delle medie stagionali. L’estate è stata molto calda e asciutta. La raccolta ha avuto inizio l’11 settembre. 

Il Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 2017 di Biondi Santi è stato prodotto da una selezione di Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti di proprietà. La vinificazione è avvenuta in contenitori di cemento vetrificato con uso di lieviti indigeni provenienti dai vigneti. È stato successivamente affinato per 24/30 mesi in botti di rovere di Slavonia. 

La Storia

Accade raramente che le origini di un vino possano essere riconducibili ad un solo uomo. Il , tuttavia, deve la sua esistenza all’inventiva di Celemente Santi e il suo nipote Ferruccio Biondi Santi che nel 900 cominciarono a vinificare in purezza il Sangiovese Grosso a Montalcino.

Dal 1888, la prima annata di Brunello nella storia, Biondi-Santi ha continuato a produrre vini rinomati per la loro eleganza e straordinaria longevità.

Nessun compromesso. Un’accurata cura dei dettagli ed un’artigianalità d’eccellenza accompagnano il Brunello Biondi Santi che viene prodotto con uve selezionate a mano nei vigneti di proprietà. In cantina viene fermentato in tini di cemento con uso di lieviti indigeni e trascorre l’invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia, come vuole la tradizione.