Marchese Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Jeroboam in Cassa Legno

Marchese Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Jeroboam in Cassa Legno

Badia a Passignano Gran Selezione 2019 Jeroboam è un Chianti Classico DOCG di  che prende vita dalle uve in purezza di Sangiovese, che in Toscana trova uno dei propri terroir d’elezione. I grappoli, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia dal team di Antinori, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione vengono diraspati e pressati sofficemente. In seguito si procede con la fermentazione alcolica, che si protrae per circa 10 giorni. Infine, dopo la svinatura, il vino viene immesso in legno per svolgere la malolattica e, dopo il travaso, si procede con l’affinamento, svolto in barrique di rovere ungherese per 12 mesi.

Marchese Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Jeroboam è un vino avvolgente e morbido. Corroborato da tannini persistenti e setosi e da un ventaglio di profumi intensi e variegati è un  con la “C” maiuscola, con cui Antinori si conferma come punto di riferimento dell’enologia italiana, grazie a bottiglie dove la qualità si esprime sempre su valori degni di nota. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro, ideale da regalare a tutti coloro che sono appassionati dei grandi rossi toscani.

Note degustative

Marchese Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 Jeroboam si presenta di colore rosso, che richiama la tonalità del rubino. Interessante il bouquet di profumi che avvolge il naso, composto prevalentemente da richiami alla frutta matura e alle spezie dolci. Al palato è di buon corpo, vellutato e avvolgente, con un sorso in perfetto equilibrio, contraddistinto anche da una buona persistenza sul finale. Una bottiglia con cui Antinori si conferma su ottimi livelli qualitativi, come testimoniano i punteggi ottenuti non solo in campo italiano, ma a livello internazionale.