Chianti Classico 2021 Castello di Cacchiano

Chianti Classico 2021 Castello di Cacchiano

Il Chianti Classico 2021 di Castello di Cacchiano è un rosso intenso ed elegante, fatto affinare in botti di rovere francese grazie alle quali, oltre ai tipici sentori della denominazione come ciliegia, mora e susina matura, offre anche profumi delicati di cannella, vaniglia e tabacco dolce. Regala nel calice profumi di viole, cuoio e tabacco.

Castello di Cacchiano

Castello di Cacchiano si trova nel cuore del precisamente nella vallata a sud del comune di Gaiole in Chianti. La tenuta è di circa 200 ettari complessivi, in piccola parte vitati e nel resto destinati agli oliveti. I terreni dedicati all’allevamento delle viti sono molto soleggiati ed ubicati tra i 380 ed i 420 metri s.l.m ed hanno una buona escursione termica, che favorisce la produzione di ottime uve.

Note degustative

Chianti Classico 2021 Castello di Cacchiano si mostra nel calice di colore rosso rubino luminoso. Al naso troviamo sentori floreali di viola, uniti a note tostate di cuoio e tabacco. In bocca è di media struttura, con tannini fini e un lungo finale fresco e speziato.