Badia a Passignano 2021 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Marchesi Antinori

Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 Marchesi Antinori

Badia a Passignano Gran Selezione 2021 è un Chianti Classico DOCG di Marchesi Antinori che prende vita dalle uve in purezza di Sangiovese, che in Toscana trova uno dei propri terroir d’elezione. I grappoli sono accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia dal team di Antinori. Una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione vengono diraspati e pressati sofficemente. In seguito si procede con la fermentazione alcolica, che si protrae per circa 10 giorni. Infine, dopo la svinatura, il vino viene immesso in legno per svolgere la malolattica e, dopo il travaso, si procede con l’affinamento, svolto in barrique di rovere ungherese per 12 mesi.

Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 di Marchesi Antinori è un vino avvolgente e morbido. Corroborato da tannini persistenti e setosi e da un ventaglio di profumi intensi e variegati è un Chianti con la “C” maiuscola, con cui Antinori si conferma come punto di riferimento dell’enologia italiana, grazie a bottiglie dove la qualità si esprime sempre su valori degni di nota. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro, ideale da regalare a tutti coloro che sono appassionati dei grandi rossi toscani.

Note degustative

Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2021 di Marchesi Antinori si presenta di colore rosso, che richiama la tonalità del rubino. Interessante il bouquet di profumi che avvolge il naso, composto prevalentemente da richiami alla frutta matura e alle spezie dolci. Al palato è di buon corpo, vellutato e avvolgente, con un sorso in perfetto equilibrio, contraddistinto anche da una buona persistenza sul finale. Una bottiglia con cui Antinori si conferma su ottimi livelli qualitativi, come testimoniano i punteggi ottenuti non solo in campo italiano, ma a livello internazionale.