Giulio Ferrari Rosé 2015 Riserva Del Fondatore in Cofanetto

Giulio Ferrari Rosé 2015 Riserva Del Fondatore in Cofanetto

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2015 è la settima annata uscita sul mercato di questa speciale riserva, ormai già consacrata icona delle bollicine italiane rosé. La versione “in rosa” del mitico ne condivide l’eleganza e la finezza regalati dall’affinamento di oltre dieci anni sui lieviti, aggiungendo il carattere del Pinot Nero di montagna, che trasforma il Giulio Ferrari Rosé in un Trentodoc seducente, sintesi perfetta dei due vitigni simbolo della viticoltura trentina.

Frutto solo delle migliori annate, il 2015 si contraddistingue per una forte piovosità, ma senza eccessi termici. L’estate è iniziata con buone precipitazioni per continuare con un luglio caldo e secco. Le piogge abbondanti anche in agosto e in autunno hanno previsto una tregua a metà settembre, provvidenziale per le basi spumante, vendemmiate con tempestività e quindi dalle ottime acidità e complessità aromatica.

La storia

Era il 1902 quando Giulio Ferrari decise di dare forma al suo sogno: creare nel suo Trentino bollicine capaci di suscitare emozioni uniche. Nel 1980 la famiglia Lunelli ha dedicato a lui e al suo sogno l’etichetta più prestigiosa della casa, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Visione, coraggio e passione rivivono ora nella versione rosé di quella che si è nel frattempo affermata come la bollicina più premiata d’Italia.

Il Giulio Ferrari Rosé è un Trentodoc dalla vibrante intensità, sintesi perfetta del carattere del Pinot Nero e dell’eleganza dello Chardonnay, frutto di un’attenta selezione nei vigneti di famiglia in alta quota alle pendici dei monti del Trentino. Nasce solo negli anni degni di una grande Riserva. La prima annata è frutto della vendemmia 2006 ed è quindi rimasta per undici anni in affinamento sui lieviti, nel buio e nel silenzio della cantina, confermando la capacità dei vigneti di montagna di esprimere vini in grado di vincere la sfida del tempo.

Note degustative

Giulio Ferrari Rosé 2015 si mostra nel calice di colore rosa salmone illuminato da un perlage persistente. Incantevoli gli aromi di rosa canina e nigritella, melograno, fragoline di bosco e ribes, fino a un ricordo di mandorlato al caramello. Fresco e ricco, prezioso e profondo: una bollicina frutto dell’ossessione per l’eccellenza di Ferrari Trento e resa unica dalla vibrante intensità del migliore Pinot Nero di montagna.