Le Miniere di Novare 2023 Valpolicella Classico DOC Bertani

Le Miniere di Novare 2023 Valpolicella Classico DOC Bertani

Le Miniere di Novare 2023 Valpolicella Classico DOC di Bertani nasce dal vigneto Le Miniere, con esposizione a sud-ovest, composto da due terrazze, con un totale di 4,01 ettari, poste al di sopra del cunicolo delle Miniere di Novare. Le Miniere di Novare 2023 di Bertani è realizzato con un blend di 70% Corvina Veronese, 20% Corvinone e 10% Rondinella.

Vinificazione e affinamento

Questo vino rosso è vinificato in vasche di cemento per 6-9 mesi e prima della messa in commercio, Le Miniere di Novare 2023 di Bertani riposa ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Note degustative

Le Miniere di Novare 2023 di Bertani si mostra nel calice di colore rosso rubino luminoso. Al naso offre delicate note di frutta fresca, ciliegia, frutti di bosco, con eleganti note di pepe bianco. In bocca è di facile beva, sapido, leggiadro, di lunga persistenza e sapidità.