Nominé Renard Blanc de Blancs
La cuvée Blanc de Blancs della Maison Nominé Renard è uno Champagne mono-vitigno Blanc de blancs a base di Chardonnay. È elaborato a partire da uve provenienti da vari territori della e questa particolarità conferisce alla cuvée una tipicità unica e riconoscibile tra tutte. La cuvée viene invecchiata per un totale di 50 mesi in cantina. Fresco e fine, lo Champagne Nominé Renard Blanc de Blancs sarà il compagno ideale per i vostri aperitivi o in accompagnamento a piatti a base di pesce.
La Maison
A differenza da tante altre Maison, lo champagne Nominé Renard non è legato ad un solo e unico territorio della Champagne. Infatti, la tenuta vinicola della famiglia Nominé si estende su 20 ettari distribuiti nei pendii del petit Morin, della regione di Sézanne e della Valle della Marna. Questa grande diversità geografica permette a Simon Nominé di elaborare dei vini molto caratteristici e assemblati a base di vari cru. Molto più di una semplice Maison di Champagne, Nominé Renard è uno dei punti centrali del villaggio di Villevenard.
Nominé Renard è stata creata nel 1960 nel villaggio di Villevenard. Oggi Simon Nominé è al comando della Casa famigliare e incarna la terza generazione di viticoltori di Champagne. Sfruttando l’esperienza del nonno e del padre, Simon perpetua minuziosamente il savoir-faire famigliare, non dimenticando di aggiungere il suo tocco personale.
| Colore | Giallo paglierino. |
| Profumo | Mela, note fiorite, cardamomo, minerale, note affumicate. |
| Gusto | Attacco fresco, effervescenza cremosa, bocca acidula, bella lunghezza, finale gessoso, netto, texture morbida. |
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