Ferrari Perlè Nero Riserva 2016 Astucciato

Ferrari Perlè Nero Riserva 2016 Astucciato

Ferrari Perlè Nero è il primo e l’unico Blanc de Noirs targato , un millesimato frutto di quarant’anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il pinot nero. Un metodo classico creato con la massima attenzione possibile da una selezione delle migliori uve provenienti da soli vigneti di proprietà, alle pendici dei monti della zona di Trento. Il Trentodoc “Perlé Nero” 2016 di Ferrari è uno spumante straordinariamente diverso e orgogliosamente unico, elegante e profondo come solo i migliori esempi della tipologia sanno essere.

Con il Perlè Nero 2016,Ferrari, ha optato per un dosaggio Extra Brut. In questo modo le austerità del Pinot Nero vengono solo leggermente smussate e la sua anima sia lasciata libera di esprimersi al meglio in termini di eleganza e struttura.

Ferrari Perlè Nero Riserva 2016 si presenta con chiari riflessi color oro, impreziositi da un perlage di rara finezza. Spettacolare complessità olfattiva ricca di sensazioni tropicali, che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato, con note intriganti di burro d’arachidi. Sontuoso nel gusto, incorniciato da un’affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.