Fragore 2020 Donnafugata Etna Rosso DOC

Fragore 2020 Etna Rosso DOC

Fragore 2020 di Donnafugata è cru il dell’Etna, icona di energia vulcanica. Affina per 14 mesi in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 20 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Fragore 2020 di Donnafugata si mostra nel calice di color rosso rubino. Al naso offre un bouquet ampio e profondo con note di frutti rossi scuri come ribes nero e more che si fondono con sfumature speziate di cannella, tabacco e note minerali di pietra focaia unite da leggero aroma di sottobosco. Per la complessità e per la struttura dai tannini importanti, insieme alla notevole persistenza, questo cru di Contrada Montelaguardia è un’autentica espressione di energia vulcanica.

Fragore 2020 di Donnafugata è ideale con legumi, funghi e carni saporite. In omaggio alla cucina a stelle e strisce, è da provare con il tacchino o con le costolette al barbecue; tra i piatti della cucina asiatica, si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese e con gli stufati di manzo e maiale. Da servire a 18°C.