Madeira Malmsey 10 YO – Blandy’s (0.75l)

Oro antico scuro e profondo ma limpido, con riflessi verdolini sull’unghia. Naso complesso e intenso con un aromi di frutta secca, caramello, spezie e un finale di legno. In bocca è perfettamente equilibrato tra freschezza, dolcezza, struttura e corpo. Spiccano note di frutta candita e secca, albicocca e fichi su tutti, rancio e cioccolato chiuse dalle spezie nel seducente e lungo finale.

Scuro e profondo ma dall’acidità e dolcezza perfettamente bilanciate! I 10 anni di invecchiamento gli hanno permesso di bilanciare armonicamente la dolcezza innata delle uve malmsey con l’ottima acidità e sapidità regalate dal suolo vulcanico dell’isola di Madeira. Il risultato in questo Madeira Malmsey 10 Y.O Blandy’s è eccezionale, un vino che seduce naso e palato dall’inizio alla fine invogliandoti a bere un bicchiere dopo l’altro senza mai stancare. Dopo soli due giorni di fermentazione in acciaio il prodotto è stato messo a maturare in botti di quercia americana per 10 lunghi anni, con il metodo tradizionale Canteiro.

Torte e budini al cioccolato o formaggi saporiti.

Solfiti

Portogallo

Dopocena

Dessert

Formaggi stagionati

Liquoroso