Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso ha sentori minerali di guscio d’ostrica e gesso, oltre che note di marmellata di arancia, clementine, miele e fiori di acacia. In bocca è cremoso, con un bell’attacco citrico. Ricco, pieno, persistente, con note finali agrumate e di frutta candita.
La Cuvée di Origine di Sadi Malot è ottenuta con uve chardonnay in purezza provenienti dal Premier Cru Villers-Marmery, nelle Montagne de Reims. Questo Blanc de Blancs è l’esempio perfetto dello stile della cantina. Prodotto con il 35% di vino di riserva, vinifica in acciaio e successivamente affina sui lieviti per 3 anni. Lo Champagne perfetto da godere con gli amici.
Da abbinare ad antipasti e piatti di pesce, crostacei, molluschi e formaggi come il Parmigiano.
Solfiti
Champagne
Acciaio
Aromatico
Complesso
Elegante
Evoluto
Fresco
Fruttato
Monovitigno
Sapido
Blanc de Blancs
Sans Année
Francia
Brut
Aperitivo
Cena tra amici
Nuovi Vigneron Champagne
Champagne
Antipasti di carne
Crostacei
Molluschi
Primi di pesce
Champagne
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