Rosso rubino intenso alla vista. Al naso rivela sentori tipici del varietale, con piccoli frutti di bosco, pepe a spezie fini in evidenza. elegante, deciso e ben strutturato al palato, offre un sorso complesso e molto piacevole, giocato su toni speziati e fruttati.
Il Vesuvio Piedirosso DOC “VIPT” di Cantine Olivella è un rosso intenso ed elegante, dal carattere estremamente affascinante e godibile. Ottimo dopo i 3-4 anni dalla vendemmia, il “VIPT” prende il nome da un gioco linguistico e figurativo che ricorda il dialetto locale e un’opera d’arte dell’artista contemporanea Carla Viaparelli. Le uve sono coltivate a piede franco in conduzione biologica e sono raccolte a mano nei comuni di Santa Anastasia e Somma Vesuviana, tra i 300 e i 600 metri di altitudine su suolo vulcanico-sabbioso. Vinificate in acciaio inox danno vita a un grande rosso campano e vesuviano. Da non perdere!
Ottimo con piatti del territorio, carni e primi piatti saporiti e strutturati.
Solfiti
Acciaio
Fruttato
Sapido
Speziato
Taglio
Italia
Occasione informale
Pranzo in famiglia
Biologici
Vignaioli Indipendenti
Campania
Primi di carne
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Rosso
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