Rosso rubino. Si riconoscono al naso profumi di lampone, ciliegia, frutti rossi, arancia, tocchi di tabacco, echi di spezie e tabacco; al palato è fresco, dal tannino presente ma ben calibrato, equilibrato e persistente.
Realizzato nel vocatissimo territorio di Radda in Chianti, “Uno” dell’azienda vinicola Tenuta di Carleone è ottenuto da uve sangiovese in purezza, da vigne coltivate secondo le indicazioni dell’agricoltura biologica. Dopo l’accurata selezione delle uve, avvengono la fermentazione spontanea e la macerazione sulle bucce, per circa 40-60 giorni. In seguito il vino sosta in accio e inox, tranne una piccola percentuale che affina in tonneau di rovere, per 18 mesi.
Si abbina con salumi e formaggi della tradizione toscana; ideale anche con carni alla griglia e alla brace.
Solfiti
Sangiovese
Fruttato
Speziato
Tannico
Italia
Grigliata
Biologici
Toscana
Formaggi stagionati
Salumi
Secondi di carne rossa
Rosso






Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.