Barbaresco Starderi DOCG 2022 – La Spinetta

Rosso rubino moderatamente intenso alla vista. Al naso prevalgono freschi e piacevoli aromi fruttati e floreali, con fragoline di bosco, prugna, ciliegie e violette in evidenza. La bocca in gioventù è caratterizzata da ottima bevibilità, freschezza, solida struttura e deciso grip tannico. Con l’evoluzione si otterranno invece maggior potenza, profondità, morbidezza e complessità gusto-olfattiva.

Il Barbaresco Starderi DOCG si presenta come il più “facile e bevibile” della gamma di casa La Spinetta. Offre infatti un profilo giovane e contemporaneo, prettamente fresco e fruttato, approcciabile fin dal momento della messa in commercio. Ma ovviamente resta un grande vino da invecchiamento come tutti i Barbaresco La Spinetta, offrendo il meglio di se dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. Nasce nel vigneto Starderi di Neive (CN), vinifica in acciaio ed effettua la fermentazione malolattica in barriques di rovere francese (di cui il 20% nuove), dove matura per circa 20 mesi prima di riposare per altri 8 mesi in vetro.

Rosso intenso e versatile, da abbinare con arrosti e brasati, ma anche con carni bianche saporite e primi piatti al ragù di selvaggina.

Solfiti

Barbaresco

Nebbiolo

Barricato

Elegante

Fruttato

Monovitigno

Tannico

Italia

Cena formale

Occasioni speciali

Piemonte

Primi di carne

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso