Gattinara DOCG “Vigna Valferana” 2019 – Cantine Nervi

Rosso rubino, con riflessi color granata. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi maturi, note di cardamomo e ginepro e cenni di erbe alpine. Al palato si rivela corposo e intenso, con tannini vellutati e una lunga persistenza.

Il Gattinara DOCG “Vigna Valferana” delle Cantine Nervi nasce nell’alto Piemonte, luogo in cui il nebbiolo si esprime con grande eleganza e profondità. Raffinato e austero, il “Vigna Valferana” matura per 48 mesi in botti di rovere, prima di riposare per altri 6 in bottiglia, e regala un sorso pieno e, al contempo, scorrevole, che invita più e più volte all’assaggio. Ottimo

Ottimo in abbinamento alla carne rossa, in umido e alla griglia, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

Solfiti

Italia

Cena formale

Piemonte

Rosso