Rosso Toscana IGT – Cepparello – Isole e Olena

Cepparello rappresenta una delle etichette principali dell’azienda, 100% Sangiovese, mostra tutte le potenzialità, a livello di struttura, eleganza e complessità, del vitigno toscano.

Questo vino rosso, ampiamente premiato, è il risultato della cura attenta e della selezione delle migliori uve Sangiovese, raccolte a mano dalle vigne più vecchie, caratterizzate da minor resa e maggiore qualità. Il processo di affinamento avviene con cura per 18 mesi in barrique.

Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso. I profumi intensi e complessi si manifestano con note di fragoline di bosco, violette e legni pregiati. Al palato, Cepparello si presenta robusto e compatto, con una struttura tannica evidente, arricchito da un gusto fruttato e sapido.

La sua versatilità lo rende un ottimo compagno a tutto pasto, per carni, cacciagione e risotti.