Alsace Riesling Steingrubler Grand Cru – Domaine Barmes Buecher

Il Riesling Steingrubler Grand Cru del Domaine Barmes Buecher rappresenta l’espressione quintessenziale della regione dell’Alsazia. Le uve selezionate provengono da una particolare area chiamata Steingrubler, ben nota per il suo terreno ricco di calcare e minerali che conferisce al vino un caratteristico profilo minerale. Questo riesling è luminoso e limpido con una palestra tonalità giallo-verde.

Al naso, sviluppa un bouquet complesso dove si intrecciano note di frutta a polpa bianca, come pesca e mela verde, con sentori di fiori di campo e un lieve tocco erbaceo. In bocca, il vino è equilibrato e vibrante, con una freschezza che pervade il palato grazie all’ottima acidità, mentre aromi minerali arricchiscono ogni sorso.

La maturazione in bottiglia, prima della commercializzazione, permette a questo Riesling di sviluppare ulteriormente la sua complessità, offrendo una texture setosa e un lungo e persistente finale. Ottimo da degustare giovane, possiede anche un buon potenziale di invecchiamento. Questo vino si sposa magnificamente con piatti di pesce elaborati, frutti di mare, e piatti tipici alsaziani.