Barbera d’Asti Superiore DOCG “Cà di Pian” 2023 – La Spinetta

Rosso rubino intenso, con riflessi violacei alla vista. Al naso propone piacevoli sentori di mirtilli, piccoli frutti rossi e ciliegie mature, a cui seguono note floreali di rosa canina e violette. In bocca colpisce freschezza e struttura, offrendo però un sorso fruttato, succoso ed equilibrato, caratterizzato da tannini giustamente tesi e buona persistenza gustativa.

Barbera d’Asti Superiore DOCG proveniente dai vigneti calcarei “Cà di Pian”, situati in località Piani, tra Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti e Montegrosso d’Asti, La Spinetta propone un vino rosso intenso, fresco, ed elegante. Perfetto da servire subito o da conservare in cantina, questa Barbera vinifica in acciaio a temperatura controllata, quindi affina per almeno 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio, per concludere il riposo con circa 3 mesi di bottiglia.

Rosso fruttato, fresco e ben strutturato, da servire con spezzatino di vitello e carni in umido in generale. Ottimo anche con i ricchi piatti della tradizione piemontese.

Solfiti

Barbera

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Italia

Cena in baita

Cena tra amici

Piemonte

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso