La Barbera D’Asti Superiore di Roberto Voerzio rappresenta un’espressione sublime di uno dei vitigni più amati del Piemonte. Questo vino è prodotto dalle uve selezionate delle vecchie vigne situate nelle colline astigiane, famose per il loro terreno argilloso e calcareo, che conferisce complessità e mineralità al vino.
La vinificazione segue metodi tradizionali con una fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un periodo di maturazione in barrique di rovere francese, che arricchiscono il vino di toni vanigliati e speziati senza sopraffare il caratteristico fruttato della Barbera.
Il colore è un rosso profondo con riflessi violacei. Al naso, il Barbera D’Asti Superiore di Roberto Voerzio sprigiona intensi aromi di ciliegia matura, prugna e note delicatamente tostate di cioccolato e caffè. In bocca, il vino è vigoroso ma equilibrato; l’acidità tipica della Barbera si amalgama perfettamente con i tannini morbidi e vellutati, portando a un finale lungo e piacevolmente persistente.
Ideale per accompagnare piatti robusti come brasati, stufati e carni rosse alla griglia, questo vino esprime il meglio di sé anche con formaggi stagionati. Consigliamo di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le sfumature.
Con il Barbera D’Asti Superiore, Roberto Voerzio dimostra ancora una volta la sua maestria nel creare vini di grande struttura e raffinatezza, che continuano a sedurre gli amanti del vino in tutto il mondo.
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