Barolo DOCG – Villero – Oddero

Il Barolo DOCG – Villero – Oddero è un vino che racchiude tutta l’eccellenza e la tradizione della cantina Oddero, un produttore storico del Piemonte con radici che risalgono al XVIII secolo. Questo Barolo proviene dal celebre vigneto Villero, situato nel cuore del comune di Castiglione Falletto, una delle zone più prestigiose per la produzione di Barolo, noto per i suoi terreni calcarei e argillosi che conferiscono ai vini una straordinaria complessità e capacità di invecchiamento.

La cantina Oddero si distingue per un approccio che combina rispetto per la tradizione e attenzione all’innovazione, con l’obiettivo di produrre vini che siano espressione fedele del terroir e del vitigno Nebbiolo. Il Barolo Villero è il risultato di una selezione accurata delle uve e di un attento processo di vinificazione e affinamento, che include un periodo di maturazione in grandi botti di rovere per esaltare la complessità e l’eleganza del vino.

Alla vista, il Barolo Villero si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che si sviluppano con l’invecchiamento. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, fiori appassiti, spezie e tocchi di tabacco e cuoio, che riflettono la tipicità del cru Villero e la nobiltà del Nebbiolo.

In bocca, il vino dimostra una grande struttura e profondità, con tannini maturi e ben integrati, che si fondono in un corpo robusto e armonioso. L’acidità è ben bilanciata, contribuendo a una lunga persistenza gustativa e a un finale elegante e persistente, con note minerali che testimoniano la ricchezza del suolo di Villero.

Ideale per accompagnare piatti ricchi e strutturati, come carni rosse, selvaggina, piatti a base di tartufo e formaggi stagionati, il Barolo DOCG Villero di Oddero è anche un eccellente vino da meditazione, capace di evolversi e arricchirsi di nuove sfumature nel corso degli anni.