Cleveland Black Reserve si distingue come un bourbon di robustezza straordinaria, con un’impressionante gradazione alcolica di 100 proof. Il marchio Cleveland Whiskey si avvale di una tecnica unica, denominata Pressure-Aging®, che introduce una nuova dimensione nell’invecchiamento. Questo processo innovativo agisce sul legno carbonizzato aprendo e chiudendo i suoi pori, ottenendo risultati sorprendenti in termini di accelerazione dell’evoluzione del bourbon. Tuttavia, ciò che rende davvero speciale questa metodologia è il suo contributo alla ricchezza e al sapore intensificato del bourbon stesso, creando un’armoniosa bevuta che cattura la complessità dei sapori in modo straordinariamente scorrevole.
- Vista: Ambrato
- Olfatto: Black Reserve offre dolcezza di rovere vanigliato, butterscotch e caramello che salutano il naso, quasi come una coppa di gelato.
- Gusto: Al primo assaggio, le classiche note del bourbon colpiscono la tua tavolozza: chiodi di garofano tritati, cannella, vaniglia. Questo lascia il posto a un finale che ricorda la torta di noci pecan, l’uvetta e lo zucchero caramellato.











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