Rosso rubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di confettura e cenni di spezie e cuoio. Al palato si rivela strutturato e di corpo pieno; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima.
Il cannonau è uno dei più antichi vitigni della Sardegna; la sua storia, di origine nuragica, trova testimonianze perfino all’interno di nuraghe datate 1200 a.C. Il Riserva di Pala è dedicato a questa grande storia e reca, pertanto, in etichetta, la rappresentazione del mastio centrale del Su Nuraxi di Barumini, emblema e simbolo dell’antica civiltà nuragica della Sardegna; vigoroso e compatto, matura in botti di rovere e regala un assaggio pieno e appagante.
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, brasate o alla griglia, si sposa bene anche con i primi piatti saporiti e i formaggi stagionati.
Cannonau
Corposo
Legno
Monovitigno
Italia
Cena tra amici
Pranzo in famiglia
Sardegna
Formaggi stagionati
Primi di carne
Primi di terra
Secondi di carne rossa
Rosso
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