Rosso rubino brillante. Sprigiona raffinati profumi di viole, frutti rossi, su uno sfondo di sottobosco, tartufo, muschio; al sorso è setoso, fragrante, equilibrato, dal tannino levigato.
Le vecchie vigne di Domaine Roux dalla quali si ottiene questo Chambolle-Musigny hanno un’età media di 55 anni e crescono su un terreno calcareo, ricco di ghiaia e ciottoli. Per ottenere questo elegante e raffinato pinot noir, l’uva viene raccolta manualmente, per poi fermentare in acciaio per circa due settimane; in seguito avviene una seconda fermentazione in botti di rovere. Successivamente, affina in botte per 16-19 mesi.
Ottimo per accompagnare carni bianche e rosse arrosto, si abbina con formaggi a pasta molle come Reblochon, Brie de Meaux o Brillat-Savarin.
Solfiti
Pinot Nero
Elegante
Fresco
Fruttato
Francia
Serata romantica
Borgogna
Formaggi stagionati
Secondi di carne bianca
Secondi di carne rossa
Rosso
Recensisci per primo “Chambolle-Musigny 2021 – Domaine Roux”
Prodotti correlati
Rosso
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.