Champagne Blanc de Blancs Extra Brut “Perfect” – M. Hostomme

Paglierino intenso alla vista, esprime al naso sensazioni di pesca, lime e fiori bianchi, che si arricchiscono di sfumature tostate e minerali. In bocca è cremoso e fresco, con il finale marcatamente sapido.

Lo Champagne Blanc de Blancs Extra Brut “Perfect” nasce da uve chardonnay raccolte a mano. Dopo la rifermentazione in bottiglia viene mantenuto a contatto con i lieviti per almeno 36 mesi, arricchendosi di aromi e struttura. Uno Champagne di magistrale fattura, dotato di una spiccata bevibilità ma senza rinunciare a classe e potenza.

Perfetto per svariate ricette di mare, in particolare con crostacei e crudità. Risulta ottimo anche in compagnia di formaggi freschi e robiole.

Solfiti

Champagne

Complesso

Corposo

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Blanc de Blancs

Sans Année

Francia

Extra Brut

Cena tra amici

Champagne

Antipasti di pesce

Crostacei

Formaggi freschi

Champagne