Champagne Blanc de Noirs Extra Brut “Naturellement” – Cazé-Thibaut

Giallo dorato intenso e luminoso alla vista. Al naso rivela delicati aromi fruttati e floreali, impreziositi da piacevoli note di miele e pepe bianco sul finale. Sapidità e freschezza guidano l’assaggio di medio corpo, molto teso e brioso.

100% pinot meunier vinificato in bianco (di cui il 50% in botti di rovere) con fermentazione spontanea, 18 mesi sui lieviti e nessun dosaggio, così nasce lo Champagne Blanc de Noirs Extra Brut “Naturellement” della Maison Cazé-Thibaut. Le uve provengono da vigneti situati nella Vallée de la Marne, raccolte a mano e lavorate con la massima cura, per esaltare gli aromi del varietale e del terroir. Ne risulta uno Champagne minerale, fresco e vibrante, da servire nelle occasioni informali o come audace aperitivo.

Perfetto l’abbinamento con antipasti e piatti di pesce in genere. Ottimo anche come aperitivo, con crostacei, sushi e sashimi.

Solfiti

Champagne

Monovitigno

Sapido

Blanc de Blancs

Sans Année

Francia

Extra Brut

Aperitivo

Cena tra amici

Champagne

Antipasti di pesce

Crostacei

Sushi

Champagne