Champagne Brut AOC “Collection 245” – Louis Roederer

Giallo paglierino dai riflessi dorati percorso da fini e persistenti bollicine. Ampio e variegato al naso con sentori di pesca gialla, mango e cedro candito, di nocciola, pan brioche e gesso. Assaggio contraddistinto da una viva freschezza, che coniuga forza e rara eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica.

Lo Champagne Brut AOC “Collection 244” rappresenta la novità assoluta della celebre maison Louis Roederer, designato come degno successore del Brut Premier. È il risultato dell’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero e pinot meunier, con l’apporto di un 34% di vini di riserva di 6 diverse vendemmie, elevati in legno. La presa di spuma in bottiglia è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 4 anni prima della sboccatura. Uno Champagne complesso, potente e affilato, un nuovo capitolo nella ricerca del gusto senza compromessi.

Versatile a tavola con svariate ricette della cucina di mare e con le carni bianche delicate. Da provare con una tartare di gamberi al tartufo bianco.

Solfiti

Champagne

Chardonnay

Pinot Meunier

Pinot Nero

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Sapido

Taglio

Sans Année

Francia

Brut

Serata tra intenditori

Champagne

Crostacei

Crudità di pesce

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Champagne