Champagne Brut Blanc de Blancs – Armand de Brignac (cassetta di legno)

Giallo paglierino brillante e cristallino al calice, connotato da un perlage fine e persistente. Note di pasticceria e brioche si uniscono al richiamo della mela cotogna e del pompelmo, per poi essere completate da ricordi di caramello, agrumi canditi, zenzero e miele: il bouquet olfattivo è ricercato, ricco e articolato. L’assaggio è altrettanto importante, stratificato, minerale e sapido, ampio e di ottima lunghezza.

È l’ultimo nato in casa Armand de Brignac, ottenuto da uve di chardonnay raccolte nei migliori appezzamenti della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Il Brut Blanc de Blancs è uno Champagne in cui si incontrano due anime complementari: una elegante e raffinata, l’altra complessa e potente. Già meraviglioso da bere ora, garantisce un potenziale di invecchiamento non indifferente, che lo vedrà evolvere verso rimandi tostati e note più dolci nei prossimi anni. È una bollicina esclusiva, e come tale perfetta per essere stappata durante le occasioni più speciali. Ricercatissimo dai collezionisti, anche per via della sua preziosa bottiglia, è uno Champagne dai tratti a dir poco favolosi.

Ottimo per gli aperitivi più ricercati e più raffinati, è perfetto in accompagnamento ai gamberoni cotti al forno e avvolti in del lardo di colonnata.

Solfiti

Champagne

Chardonnay

Aromatico

Complesso

Giovane

Monovitigno

Sapido

Blanc de Blancs

Sans Année

Francia

Brut

Cassetta di legno

Aperitivo

Champagne

Antipasti di pesce

Crostacei

Molluschi

Champagne