Champagne Brut Blanc de Blancs ”second skin” – Ruinart

Il colore giallo paglierino riflette le sfumature verde mandorla e giada. Inizialmente al naso si notano aromi intensi di frutta fresca: cedro maturo, pera succosa o pesca appena raccolta. Più floreale e raffinato, il profumo secondario rivela un sentore di magnolia, accompagnato da una nota speziata di zenzero e pepe rosa.
Notate la consistenza singolare ed armonica che avvolge il palato, tra tensione e rotondità? Questo viene enfatizzato da una vivace freschezza aromatica di agrumi maturi e frutti esotici. Il tocco minerale finale è lungo e delicato.

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs di Ruinart si presenta, in questo caso, in una nuova veste: la Maison propone, infatti, uno dei suoi prodotti simbolo, in un nuovo packaging, eco-compatibile e interamente riciclabile. Il noto chardonnay in purezza della Ruinart – vivace, puro e luminosissimo – esibisce, infatti, come fosse una seconda pelle – ”Second Skin” – un involucro di carta realizzato con fibre di legno naturali, provenienti da foreste europee gestite secondo criteri di sostenibilità. In questo prodotto, quindi, eco-design ed eccellenza enologica si fondono e diventano esempio da seguire.

Questa emblematica cuvée di Ruinart si sposa bene con una cucina fresca e raffinata: Avocado toast, coriandolo, zeste di limone & pepe di Espelette. Carpaccio di branzino agli agrumi e verdure croccanti. Financier, crema al matcha e pera.

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