Champagne Brut Blanc de Noirs “Le Val Cornet” – Nathalie Falmet

Dorato alla vista solcato da un perlage raffinato. Intenso e potente nella spinta aromatica che profuma di frutta esotica, fiori gialli, spezie dolci e piccanti. Bocca densa e minerale con l’attacco decisamente vinoso. È lungo nella scia gusto-olfattiva e racconta di ananas, pan brioche, biscotti, infine vaniglia.

Champagne realizzato in stile borgognone utilizzando le uve di una singola parcella di pinot noir, con una parte dei vini base lasciata maturare in botti di quercia. Lo Champagne Brut Blanc de Noirs “Le Val Cornet” risulta complesso e denso, tipicamente vinoso ed elegantemente speziato. Una grande dimostrazione delle capacità di Nathalie Falmet

Champagne corposo e persistente adatto a piatti importanti di pesce e carni bianche. Gamberoni gratinati.

Solfiti

Champagne

Complesso

Corposo

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Speziato

Blanc de Noirs

Sans Année

Francia

Brut

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Primi di pesce

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

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