Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru “Mesnil Expérience” – André Jacquart

Di colore giallo paglierino tendente al dorato, ha un perlage fine e persistente. Al naso richiama note esotiche e di agrumi, nonché la mela verde e note minerali spiccate. In bocca è asciutto, sapido, con un finale agrumato e minerale. Molto persistente.

Il Brut Nature Mesnil Expérience di André Jacquart è uno Champagne Grand Cru prodotto con uve chardonnay provenienti da Le Mesnil-sur-Oger, nella rinomata Côte des Blancs, appositamente selezionate tra le vigne più vecchie, con più di 40 anni. Il mosto fermenta per il 70% in botti provenienti dalla Borgogna e per il restante 30% in acciaio. Segue poi una lunga rifermentazione in bottiglia, sui lieviti, per 5 anni. Il Mesnil Expèrience ci fa viaggiare con la mente tra i paesaggi di Le Mesnil e della Côte des Blancs, facendoci vivere un’esperienza sensoriale a 360° gradi.

Si abbina con piatti ed antipasti a base di pesce, crostacei e molluschi.

Solfiti

Champagne

Acciaio

Aromatico

Complesso

Evoluto

Fruttato

Importante

Legno

Monovitigno

Sapido

Blanc de Blancs

Grand Cru

Sans Année

Francia

Pas Dosé – Nature

Aperitivo

Serata romantica

Champagne

Crostacei

Primi di pesce

Secondi di pesce

Champagne