Toni rosa brillanti e luminosi caratterizzano lesame visivo. Il perlage è fine e persistente. Il naso riceve una fragrante raffica di sentori fruttati, tra cui emergono profumi di frutti di bosco, ribes, lamponi e fragole. Il palato è leggermente minerale e intenso, morbido e lungo in persistenza.
La produzione di Champagne Rosé è sempre stata il punto forte della maison Mailly, e questo Champagne Brut Rosé Grand Cru lo dimostra. Ottenuto da uve di pinot noir raccolte in vecchi vigneti, vede laggiunta di una piccola percentuale di chardonnay, così da alleggerire e bilanciare la cuvée. Versatile e dinamico, si presta a essere stappato per le più disparate occasioni, garantendo comunque sempre un apporto raffinato, prezioso ed elegante.
Si può stappare sia su una terrazza in estate, che di fronte al camino dinverno. Eclettico anche negli abbinamenti, è da provare con il Jamón iberico o con un bel filetto di cervo in salsa di mirtilli.
Champagne
Aromatico
Fresco
Sapido
Taglio
Grand Cru
Rosé
Sans Année
Francia
Brut
Cena tra amici
Champagne
Salumi
Secondi di carne bianca
Champagne
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