Champagne Brut Rosé Premier Cru – Roger Pouillon et Fils

Di un bel colore rosa salmone, con bollicine fini e persistenti, presenta aroma di violetta, ciliegia e agrumi con note di spezie. In bocca è cremoso, aromatico e sapido con un lungo finale cremoso.

Il rosa si sa è un colore che associamo alluniverso femminile, ma non serve indossare la gonna per apprezzare lo Champagne Rosé Premier Cru. Creato dalla maison Roger Pouillon et Fils con il metodo de saignèe, con una lenta macerazione delle bucce di pinot noir fino a 12 ore, prima della vinificazione per estrarre il colore profondo e gli aromi intensi. Il naso conquista subito con i frutti rossi e la bocca è cremosa e leggera, con la giusta acidità.

Roger Pouillon et Fils ha creato un vino molto duttile che si può apprezzare a tutto pasto: un aperitivo con prosciutto crudo e parmigiano, un piatto di pasta alla norma e un secondo a base di carni bianche al forno.

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