Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru – Vazart-Coquart

Alla vista lo Champagne Extra Brut di Vazart-Coquart si presenta di un bel giallo paglierino mediamente carico, con perlage fine e persistente. Al naso intriganti e intensi sentori fruttati, floreali e agrumati, si amalgamano con eleganti note di frutta secca, pasticceria e mineralità. Il palato ricalca splendidamente il naso, con un sorso ricco e cremoso, dal profilo fresco-sapido che slancia un sorso raffinato dalla chiusura minerale.

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru della Maison Vazart-Coquart è ottenuto esclusivamente da uve chardonnay provenienti da viti di 30 anni di età media e coltivate in modo sostenibile, secondo la filosofia della cantina. Frutto di un assemblaggio delle tre annate precedenti con il 25% di “miscela Solera”, cominciata nel lontano 1982 e rinnovata annualmente, questo Champagne una volta imbottigliato rifermenta in vetro e affina sui lieviti per almeno 48 mesi, garantendo il giusto mix tra complessità, struttura, freschezza e cremosità.
Proposto nella versione Extra Brut, con un dosaggio zuccherino di 2,5 g/l, questo Champagne è perfetto come aperitivo ma anche a tutto pasto per una spensierata cena tra amici.

Champagne versatile e affidabile, è un ottimo compagno per aperitivi e finger food, antipasti leggeri e di pesce, tartare di salmone, sushi e sashimi.

Solfiti

Champagne

Chardonnay

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Sapido

Blanc de Blancs

Grand Cru

Sans Année

Francia

Extra Brut

Aperitivo

Cena tra amici

Nuovi Vigneron Champagne

Champagne

Antipasti di pesce

Secondi di pesce

Sushi

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