Champagne Extra Brut “La Pouillote” – Jérôme Blin

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di mela golden e pesca, note di fiori bianchi e toni di crosta di pane. Al palato è vivido, fresco, di invitante sapidità.

“La Pouillote” di Jérôme Blin è uno Champagne Extra Brut prodotto a partire da vigne di quasi 50 anni. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 40 mesi, è espressivo, di piacevole soavità, vivace e armonioso.

Ottimo in abbinamento al pesce, può accompagnare sia gli antipasti che i primi. Da provare anche con i salumi.

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