Champagne Extra Brut “Les Empreintes” 2018 – Laherte Frères

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso è ricco e complesso; emergono, in particolare, sentori di frutta esotica e agrumi, note di mandorle e canditi e cenni di miele. Al palato è molto fresco, energico, di bella mineralità e di lunga persistenza.

Lo Champagne Extra Brut “Les Empreintes” di Laherte Frères nasce dalle uve di due vecchi appezzamenti e da un affinamento sui lieviti di circa 72 mesi; frutto di un approccio agricolo sensibile e attento, è uno Champagne di grande espressività, intenso, teso e vibrante: un vero e proprio cavallo di razza.

Ottimo in abbinamento alle fritture di pesce e ai risotti ai frutti di mare, si sposa bene anche con le carni bianche in umido.

Solfiti

Champagne

Complesso

Elegante

Fresco

Francia

Extra Brut

Occasioni speciali

Champagne

Primi di pesce

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Champagne