Champagne Extra Brut “L’Esprit Nature” – H. Blin

Giallo paglierino intenso il colore, con riflessi dorati e con perlage fine e persistente. All’olfattiva lascia percepire inizialmente sentori floreali e fruttati, poi seguiti da sfumature di miele d’acacia e pietra focaia, e infine da toni di crosta di pane e lieviti. La bocca è fragrante e agrumata, slanciata e di ottima lunghezza, di buon corpo e di buon equilibrio.

È di fatto un Blanc de Blancs, ottenuto da uve di chardonnay vinificate in purezza e completate per il 20% da vini di riserva. Lo Champagne Extra Brut “L’Esprit Nature”, prodotto dalla maison H. Blin, è uno Champagne a certificazione biologica, che nasce da una vitivinicoltura organica, rispettosa al massimo di ambiente ed ecosistema. Elegante tanto nei profumi quanto al gusto, poi ben organizzato in ogni sua più piccola sfumatura, è un Extra Brut come altri non se ne incontrano. Per gli integralisti e per gli amanti del biologico, è uno Champagne da non lasciarsi sfuggire per nulla al mondo.

Per l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento alla terrina di pesce e spinaci.

Solfiti

Champagne

Aromatico

Complesso

Elegante

Fresco

Monovitigno

Sapido

Sans Année

Francia

Extra Brut

Aperitivo

Champagne

Antipasti di pesce

Secondi di pesce

Champagne