Champagne Grand Cru Extra Brut “Cuvée 3A” – De Sousa

Giallo paglierino intenso, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime tutta la bellezza delle migliori Cuvée grazie ad un bouquet floreale, fragrante, fruttato e caratterizzato da chiari richiami minerali. In bocca è profondo, quasi tridimensionale nellesprimersi. Equilibrato, si ricorda per una grande freschezza e per un finale capace di ritornare didascalicamente sulle note olfattive. Lunghissimo.

Tre lettere per esprimere tutta la grandezza di una Cuvée di rara classe. La lettera A sta infatti a significare la provenienza delle uve che la vanno a comporre, provenienti dai tre comuni, tutti Grand Cru, di Ay, Avize e Ambonnay. Si tratta di un sapiente assemblaggio di chardonnay e di pinot nero in parti uguali che porta ad uno Champagne infinito e profondo, luminoso e sfaccettato. Da non mancare.

A tutto pasto, la Cuvée 3A di De Sousa è Champagne che ben accompagna un grande risotto, anche alle ostriche.

Solfiti

Champagne

Complesso

Fresco

Sapido

Secco

Grand Cru

Sans Année

Francia

Extra Brut

Aperitivo

Cena tra amici

Champagne

Antipasti di terra

Champagne