Champagne Rosé Extra Brut Maceration – Champagne Rodez

Rosato luminoso, dal vivace perlage. Si avvertono al naso profumi floreali, note di lampone, fragolina di bosco, leggere speziature; al sorso è avvolgente, fresco, piacevolmente equilbrato e con un tocco sapido sul finale.

Prodotto dalla cantina di Eric Rodez, lo Champagne Rosé Macération è ottenuto da uve pinot noir provenienti dal villaggio di Ambonnay, da vigne di circa 35 anni di età. Per produrlo, si fa macerare brevemente il mosto con le bucce dell’uva; i pigmenti naturali contenuti nelle bucce delle uve coloreranno il succo, e permetteranno un’estrazione degli aromi più profonda rispetto ai classici Rosé. Intensamente fruttato e fragrante, è uno champagne che si presta a svariati e originali abbinamenti gastronomici.

Molto versatile, si abbina con primi piatti a base di pesce e verdure, con i salumi e con la cucina etnica.

Solfiti

Champagne

Elegante

Fresco

Fruttato

Rosé

Francia

Extra Brut

Cena tra amici

Biologici

Champagne

Antipasti di carne

Antipasti di pesce

Antipasti di terra

Piatti mediorientali

Primi di pesce

Primi di terra

Salumi

Champagne