Chianti Classico DOCG – Casanova – Dievole

Emblema della tradizione vinicola toscana, il Chianti Classico DOCG Casanova di Dievole offre un’esperienza degustativa straordinaria che affonda le radici nella ricca terra del Chianti. Prodotto da una delle cantine più stimate della zona, Dievole, questo vino riflette l’eccellente know-how e l’attenzione ai dettagli che caratterizzano la cantina.

Visualmente, il vino presenta un colore rosso rubino intenso, con sfumature che tendono al granato con l’invecchiamento. Al naso, emergono profumi vivaci di ciliegia e prugna, arricchiti da delicati accenti speziati e un leggero tocco di vaniglia, testamenti dell’affinamento in barrique di rovere. La complessità aromatica è sottolineata da accenni di tabacco e pelle, che si sviluppano con eleganza nel bicchiere.

Al palato, il Chianti Classico DOCG Casanova di Dievole si distingue per la sua struttura ben equilibrata e la consistenza vellutata. I tannini sono morbidi ma ben presenti, conducono a un finale lungo e persistente che riporta le note fruttate e speziate percepite all’olfatto. L’acidità ben integrata garantisce un sorso piacevolmente fresco, rendendo questo vino ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, da quelli a base di carne rossa fino a preparazioni più elaborate a base di selvaggina e formaggi stagionati.

Ideale da servire a una temperatura di 18-20°C, il Chianti Classico DOCG Casanova di Dievole è un vino che si può apprezzare subito, ma che offre anche un ottimo potenziale di invecchiamento. Un vero gioiello per gli amanti del vino che ricercano un esemplare emblematico della viticoltura chiantigiana.