Chianti Classico Riserva Ducale 3L Astucciato Legno Ruffino

La Riserva Ducale di Ruffino, icona del Chianti Classico fin dal 1927, si veste di grandezza nel formato Jeroboam da 3 litri. Nata come omaggio al Duca d’Aosta, che per primo riconobbe l’eccellenza di questo vino, la Riserva Ducale è diventata simbolo di tradizione, qualità e stile toscano, apprezzata in tutto il mondo. Il formato da 3 litri è pensato non solo per le occasioni speciali, ma anche per garantire una straordinaria longevità e una maturazione ancora più lenta ed elegante. Una bottiglia ideale per la condivisione, per la cantina o come dono di grande impatto.

Annata: 2020

Gradazione Alcolica: 14%

Maturazione e Produzione: Le uve, raccolte manualmente, vengono accuratamente selezionate per garantire un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina e fenolica. Il vino è ottenuto principalmente da Sangiovese, con l’aggiunta di piccole percentuali di vitigni complementari come Merlot o Cabernet Sauvignon, per arricchire la struttura e l’eleganza del profilo gustativo. Dopo la pigiatura, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce per estrarre colore, aromi e tannini nobili. La maturazione si svolge per circa 24 mesi in botti di rovere, prevalentemente di Slavonia, con una parte in barrique francesi, che conferiscono profondità, rotondità e complessità aromatica. Una volta imbottigliato nel formato da 3 litri, il vino prosegue l’affinamento in vetro, permettendo un’evoluzione ancora più armoniosa e lenta grazie al maggiore volume, ideale per la longevità.

Caratteristiche Organolettiche
Colore: Rosso rubino profondo, con lievi riflessi granati. Alla vista è intenso, luminoso e coerente con la struttura che lo sostiene.
Profumo: Il bouquet è ampio e raffinato. Emergono subito frutti rossi maturi – ciliegia, prugna e mora – seguiti da eleganti note floreali di violetta, accenti di cuoio, tabacco dolce, spezie tostate e una sottile componente balsamica e terrosa, che regala profondità e complessità.
Gusto: Al palato, il vino si distende in modo armonico. I tannini sono setosi, integrati, la freschezza tipica del Sangiovese dona slancio e dinamismo, mentre una vena sapida e speziata accompagna il lungo finale. Il formato Jeroboam amplifica la sensazione di equilibrio, garantendo un evoluzione più lenta e raffinata nel tempo.

Abbinamenti Gastronomici: Il Riserva Ducale da 3 litri è perfetto per accompagnare grandi pranzi e cene festive, dove la cucina tradizionale incontra il gusto della condivisione. Si abbina con piatti a base di carni rosse, come arrosti di manzo, agnello al forno con erbe mediterranee o stufati alla toscana, ma si esprime magnificamente anche con primi piatti ricchi come pappardelle al cinghiale o tagliatelle ai funghi porcini. Da provare anche con formaggi stagionati o affettati di qualità come finocchiona e prosciutto toscano.

Destinazione D’Uso: La Riserva Ducale Jeroboam è pensata per occasioni memorabili: cene con amici e famiglia, celebrazioni importanti, o come regalo prestigioso per appassionati e collezionisti. Il formato da 3 litri non è solo un omaggio all arte della convivialità, ma anche una scelta enologica di qualità, che promette una lunga evoluzione in bottiglia e un’esperienza sensoriale ancora più completa. Da servire a circa 18°C, in calici ampi, lasciandolo respirare per coglierne appieno la sua nobile espressione.