Cirò Rosso Classico Superiore DOC “Aris” 2021 – Sergio Arcuri

Rosso rubino intenso alla vista. Propone al naso profondi toni di frutta a polpa scura matura, che vengono impreziositi da sfumature di cuoio e di liquirizia. La bocca è sorretta da una bella tensione gustativa. Vibrante e lunga la persistenza.

Poco meno di due ettari di vigneto, lavorati secondo le norme dellagricoltura biologica, danno vita al Cirò Rosso Classico Superiore DOC Aris, di Sergio Arcuri. Fermenta spontaneamente e riposa in vasche di cemento per 18 mesi. Fruttato, austero e sostenuto da una decisa trama tannica, qualitativamente si colloca ai vertici della sua denominazione, e viene proposto a un prezzo particolarmente vantaggioso.

Si sposa alla perfezione con carni rosse o formaggi semistagionati. Perfetto con il caciocavallo.

Solfiti

Alcolico

Aromatico

Fruttato

Monovitigno

Tannico

Italia

Cena tra amici

Triple A

Calabria

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Rosso