Coteaux Champenois Blanc “Vin De Comptoir L20.10” – Charles Dufour

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è gradevolmente ampio; spiccano, in particolare, sentori di melissa e citronella, note di zenzero e anice, cenni legnosi. Al palato è elegante, sapido, di invitante acidità.

Il Coteaux Champenois Blanc “Vin De Comptoir L20.10” a firma Charles Dufour è, sicuramente, un bianco peculiare; nasce, infatti, in una regione, come quella dello Champagne, da sempre vocata alla produzione di bollicine. Connubio di pinot blanc, pinot noir e chardonnay, è vinificato e affinato in rovere e, all’assaggio, si rivela, senza alcun dubbio, un bianco degno di nota. Fine e molto fresco, vanta un bouquet incredibilmente sfaccettato, segnato da sentori di erbe aromatiche, note di rovere e spezie. Eccellente.

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche zuppe di pesce e carni bianche.

Solfiti

Chardonnay

Pinot Bianco

Pinot Nero

Elegante

Legno

Francia

Serata tra intenditori

Naturali

Secondi di pesce

Champagne