Dry gin – Cotswolds (0.7l)

Luminoso e trasparente, al naso note fresche di pompelmo e coriandolo si esprimono bene sostenute da ginepro dolce, non manca un tocco di lavanda. Al palato è pulito, aromi di spezie, di ginepro, di pino e pompelmo fresco. Piacevolmente secco grazie alla radice di angelica. Il finale risalta lungo sulle note di dall’alloro, limetta e lavanda.

Il magnifico Dry gin di Cotswolds è un Gin London Dry-style realizzato a partire da nove ingredienti botanici di grande qualità: bacche di ginepro della Macedonia, semi di coriandolo del Marocco e radice di angelica della Polonia costituiscono la base classica, a questi vengono aggiunti la lavanda delle Cotswolds dalle vicine Snowshill e foglie di alloro egiziano. L’elemento agrumato deriva dalla scorza di limetta e di pompelmo rosa. I botanici finali sono semi di cardamomo e pepe nero che danno un tocco speziato. Un gin da gustare solo o mixato, fantastico.

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